赫爾納供應德國seydelmann切割器K 126
赫爾納供應德國seydelmann切割器K 126
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seydelmann切割器主要產品：
1. 廚師機
2. 切割器
seydelmann切割器產品型號：
l k40
l K 126
seydelmann切割器產品特點：
seydelmann切割器k40
碗容量：40 升
刀片速度：大 6400 rpm
切割速度：大 110 m/s
電機型號：AC-8、ultra、rapid
高性能切割機 K 40
seydelmann切割器k 60
碗容量：60 升
刀片速度：大 6400 rpm
切割速度：大 125 m/s
電機型號：AC-8、ultra、rapid
高性能切割機 K 60
seydelmann切割器產品應用：
seydelmann切割器通過他的6把刀和它的噴氣動力裝置形狀了一個快速而均勻的材料小型化。乳化。賽德爾曼公司機器的配件都符合新的技術發展水平，并有助于提高生產食品的質量
seydelmann切割器K40的機械零部件基本上是的。的平面都被改變了，用手工的拋光不再流動，這樣水就可以地流動了。在無遮蔽的建造機械貨架和一個封閉的貨架底板上安裝有合適的空間，防止水進入機器內部或者污染開口。測量機構是動態形成的。所以我們必須產品不會變小。刀柄和刀柄的距離小。
seydelmann切割器Seydelmann 為行業生產容量在 40 至 120 升之間的高性能刀具。高速機器了的材料粉碎和均勻混合。緊湊、無縫且大部分堅固的不銹鋼結構、圓邊和拋光、傾斜的表面使 Seydelmann 刀具成為堅固、耐用和實用的產品。
seydelmann切割器k 75
碗容量：75 升
刀片速度：大 6400 rpm
切割速度：大 128 m/s
電機型號：AC-8、ultra、rapid
高性能切割機 K 75
seydelmann切割器k 90
碗容量：90 升
刀片速度：大 5900 rpm
切割速度：大 130 m/s
電機型號：AC-8、ultra、rapid
高性能切割機 K 90
seydelmann切割器k 96
碗容量：90 升
刀片速度：大 5900 rpm
切割速度：大 130 m/s
電機型號：AC-8，ultra
高性能切割機 K 96
seydelmann切割器120
碗容量：120 升
刀片速度：大 5250 rpm
切割速度：大 130 m/s
電機型號：AC-8、ultra、rapid
高性能切割機 K 120
seydelmann切割器k 126
碗容量：120 升
刀片速度：大 5250 rpm
切割速度：大 130 m/s
電機型號：AC-8，ultra
高性能切割機 K 126
seydelmann切割器兩種碗型尺寸為 60 升或 120 升并配備真空功能的刀具可用于手工藝品。
在真空下切割時，空氣會在切割過程中抽出。避免氧氣的進入，抑制了香腸肉中微生物的生長，降低了病菌含量。貨物保質期長。通過去除空氣中的氧氣也可以避免脂肪氧化。這優化了香腸產品顏色的保存，使香腸產品看起來新鮮可口的時間長。
由于被切割物質的密度在真空下會增加，因此即使是小的細胞團也會被刀具捕獲。一方面，肉變得細、均勻且無泡沫，另一方面，分解的蛋白質明顯增多。蛋白質分解的增加會導致攜帶風味的物質釋放多，并增加香腸肉的結合力和穩定性。可以加入多的水。成品香腸味道濃，咬起來結實，體積大也是可能的。
Seydelmann 切割器的特殊設計原理，在香腸肉和蓋子底面之間有一個小的空氣空間，允許在很短的時間內抽真空，并且需要小的氣體體積來進行回氣。
機械
滲透膜
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